Čokosadna (na)budala

Odlična zadeva, mogoče boljša v poletnih dneh a vseeno tudi v veselem decembru dobro dene.

Sestavine:

- 2 banani
- jagode (vložene če pa dobite sveže pa toliko bolje)
- višnje (beri pri jagodah)
- suhe slive (sveže suhe slive pa žal ne obstajajo)
- špile (ali kake druge tanke dolge palčke)
- 200g čokolade
- nakaj malega mleka

Banane olupim in narežem na kolute, približno centimeter in pol debeline. Na špilo nabodem po dve jagodi, slivi, višnji in dva koluta banane v mešanem vrstnem redu. Čokolado nadrobim na majhne koščke in jo stopim na zmernem ognju v majhni posodici z malo mleka, da ni pregosta in se da prelivat. Vročo čokolado prelijem čez budala in jih za kako urico ali dve postavim v hladilnik. Dobro je da budala postavim na pladenj ali globok krožnik, da se sadje z čokolado ne dotika podlage, saj tako ostane čokolada na sadju in ne na krožniku. Na koncu samo še pojem in sem zmagu. Za približno 7 (na)budal.

Čokoladni piškoti s kokosom in mandelji

Danes mi je bilo tako dolgčas, da sem se odločil peči nekaj CUKRASTEGA, zato sem si zmislil čokoladne piškote z kokosom in mletimi mandelji. Recept je hiter in preprost in primeren za vse, tudi tiste, ki ste v kuhinji bolj tuji.

Sestavine:
- 2 jajci
- 250g moke
- 1 in pol skodelice CUKRA (od tega 2 vanilina sladkorja)
- 150g kokosove moke
- 100g mletih mandeljev
- 200g stopljenega masla

- 5 čajnih žlic kakava v prahu (ne benko, pravi kakav)

- nekaj kapljic mleka

- pecilni prašek (1 vrečka bo dovolj, lahko poskusite tudi z manj ampak ne priporočam začetnikom)

Najprej zmešam jajca, sladkor in maslo, da nastane penasta mešanica. V skledo si pripravim moko in jo zmešam s pecilnim praškom, v manjši posodici pa zmešam kakav in mleko, da nastane gosta in gladka kakavova masa. Moko zmešam z jajci, sladkorjem in maščobo ter po dobrem ročnem mešanju (odlična vaja za moč roke) dodam še mandlje in kokosovo moko ter kakavovo maso. Ko resnično dobro premešam je masa lepe čokoladne rjave barve in izrednega okusa. Maso lahko oblikujem z roko, žlico, nožem, vilico ali jo z kuhinjsko inekcijo "nabrizgam" na pekač obložen s peki papirjem ter postavim za dobrih 10 minut v pečico ogreto na 190 stopinj velikega C-ja. Pazit moram, da je masa pred peko debela slabih pol centimetra, ker če bo masa na pekaču debelejša se čas peke zveča. Vredno poskusa.

(kot konjske fige)