Makaroni szi lososom

Makaroni z lososom.

Sestavine:

- 150g lososa
- olivno olje
- 50g sira camembert
- žlica kisle smetane
- 500g makaronov
- 4 stroke česna
- bazilika, sol, poper, peteršilj, rožmarin

Segrejem vodo za makarone in ko stresem makarone v vrelo vodo začnem z pripravo omake. Olupim česen in ga zdrobim v možnarju ali z vilico, ter ga prepražim na olivnem olju. Dodam začimbe, brez soli in popra, in lososa narezanega na majhne centimeterske kocke. Pražim okoli 4 minute in dodam še sir, počakam, da se le ta stopi, nato pa vržem notr še kislo smetano, sol in poper. Dobro premešam in odstavim z ognja. Kosilo v 15 minutah, pa še dobro je.

Kruhova grmada

Domača grmada, ki jo lahko naredim kadar mi ostane kruh.

Sestavine:

- 600g kruha
- 600ml vanilijeve kreme
- 150g rozin
- 300g mini piškotkov (z ali brez čokolade)
- 200g oreščkov (mandelnji, lešniki in arašidi)
- 700ml mleka
- 200g medu
- 200g CUKRA
- 50ml ruma

Kruh narežem na mini mini koščke in ga vržem v veliko skledo. Na zmernem ognju stopim v loncu stopim cukr in ga zalijem z mlekom. Vrelemu mleku dodam med in rum ter 2 minuti mešam na minimalnem ognju. Zalijem kruh in dodam rozine in oreščke, nato pa dobro dobro premešam in dodam še 2/3 piškotov (torej 200g, sam uporabim mini leibniz brez čokolade) in ne me j****, spet premešam. Pripravim vanilijevo kremo, karšnokoli že, sam uporabljam vanilijevo kremo za princeske iz vrečke. Na večjo ploščato posodo iz kruhove mase naredim kepice, ki se držijo med seboj in čezenj prelijem vanilijevo kremo. Na vrhu potresem še 100g piškotov (tudi leibniz samo da so z čokolado) in nežno a vseeno dobro premešam. Postavim v hladilnik za vsaj eno uro. Zraven se odlično prileže vanilijev sladoled.