Hladna torta iz palačink

Še ena torta iz pudinga. Preprosta in hitra zadeva za mičkn drugačno rojstnodnevno torto.

Sestavine:
- 9 bejbi piškotov
- pest mandeljev
- 11 palačink
- 500g sveže nepuste skute
- 100g CUKRA
- 1000ml mleka
- 2 vrečki pudinga
- 3 žlice evrokrema (da nam NUTELI reklame delu, beri kakavov namaz) :-)

Skuto zmešam z cukrom in pustim v hladilniku 10 minut. Pripravim si model za torto in ga obložim z peki papirjem. Palačinke zlagam eno vrh druge in vmes dobro namažem z skuto. Tako naredim z 10 palačinkami, med 10 in 11 palačinko pa namažem kakavov namaz. Skuham puding z zelo malo cukra (več kot 2 žlici na vrečko ne priporočam) in ga prelijem čez palačinke. Povrhu zložim bejbi piškote in mandeljne ter počakam, da se ohladi. Ko je torta zmerno hladna jo postavim v hladilnik še za kako uro ali dve.

Pikantni smetanov namaz

Simpl stvar, ki jo lahko dopolnete po svoji volji in želji.

Sestavine:
- lonček kisle smetane
- žlica domačega prvovrstnega olivnega olja
- 10 oliv
- 1 majhen pekoč čili
- sol, poper, čili, origano in peteršilj (če so začimbe sveže je okus boljši)

Olive in svež čili narežem na drobne koščke, in jih zmešam z kislo smetano. Dodam začimbe in olivno olje, dobro premešam in stvar je končana. Priporočam, da namaz počiva kako slabo uro v hladilniku, da se okusi povežejo med seboj, se splača - preverjeno!