Tunin namaz z zeljem in redkvico

Cukrpekr iz bek in ekšon. Po daljšem premoru se spet javljam z novim, slastnim receptom.

Sestavine:

- 200g tune (konzervirane)
- olivno olje (ta pravo domače)
- 150g sirnega ali smetanovega namaza (tamar)
- 75g kisle smetane
- 120g naribanega zelja
- 60g koruze
- 6 redkvic
- 8 oliv
- bazilika, sol, poper, žajbelj, čili
- sok polovice limone

Pripravim si večjo posodo v kateri bom pripravil namaz, nato odprem konzervo tune in jo odtisnem na cedilu. Stresem v posodo in dodam koruzo, naribano zelje, sirni namaz, kislo smetano, sok limone, redkvice in olive (seveda jih prej narežem na majhne koščke) in 3 žlice prvovrstnega olivnega olja. Začinim po okusu, sam imam precej rad okus žajbla v namazu zato ga je za vsaj 3 jedilne žlice, ostalih začimb pa seveda bolj malo.

Pikantni smetanov namaz

Simpl stvar, ki jo lahko dopolnete po svoji volji in želji.

Sestavine:
- lonček kisle smetane
- žlica domačega prvovrstnega olivnega olja
- 10 oliv
- 1 majhen pekoč čili
- sol, poper, čili, origano in peteršilj (če so začimbe sveže je okus boljši)

Olive in svež čili narežem na drobne koščke, in jih zmešam z kislo smetano. Dodam začimbe in olivno olje, dobro premešam in stvar je končana. Priporočam, da namaz počiva kako slabo uro v hladilniku, da se okusi povežejo med seboj, se splača - preverjeno!